３か月間の振り返り｜開業届の空白の職業欄を思い出して今思うこと
皆さまこんにちは。あと数日で2021年が終わります。今年の世相を表す漢字1文字は「金」と発表がありました。私個人的には「翔」でした。大谷翔平選手の活躍の速報が…
2021年
酒は飲んでも飲まれるな｜三者三様の飲み方で何かがわかるかも？
皆さまこんにちは。本日は腎臓のお話をしたいと思います。タイトルはお酒の話なのに…と他の記事も読んで下さっている方にはいつもの調子で呆れられてしまうかもしれませ…
塩分一日7.5gって難しい…｜ナトリウムを体内から排出できることも知って血圧上昇を抑えよう
皆さまこんにちは。高血圧予防のためには減塩ということが世の中の常識として認識されつつあります。”日本人の食事摂取基準2020”では一日の塩分摂取目標値が男性7…
給食でのフードロス｜ニュークックチルは食事変更きかないの？
皆さまこんにちは。今や一般的なワードとなったフードロスですが、皆さんはまず何を思い出されるでしょうか。食べられるのに食べきれなくて捨ててしまう。規格外で市場に…
野球と料理の共通点｜※スポーツ栄養とかの話ではありません(´･ω･)
皆さまこんにちは。本日は完全にただのブログです。最近個人のお宅に料理を作りに行く機会があり、そこで昔のことを思い出したことがあったので独り言を記事にしました。…
病院での減塩対応｜日本の食卓からもいつか味噌汁が消えてしまう？
皆さまこんにちは。本日は味噌汁についてお話したいと思います。私は毎日味噌汁を飲みます。一日2回は飲みますが、特に作り立ては本当に美味しいですよね。火を止めて味…
チバベジ ＠マクハリイルミ21/22
皆さまこんにちは。先日１１月１２日金曜日に始まりました、海浜幕張駅南口広場でのマクハリイルミ点灯式の様子をご紹介いたします。１１月１２日(金)～１月３１日(月…
日本人の食事摂取基準｜コレステロール値の指標の謎
皆さまこんにちは。今回はコレステロールについてお話したいと思います。前回の記事でコレステロールの話に少しだけ触れたのですが、”日本人の食事摂取基準2020”と…
コラーゲンが必要なのは女性だけ？｜男性に多い肩腱板断裂の話
皆さまこんにちは。本日は肩腱板断裂についてのお話をしたいと思います。何故かというと私の父が昨年肩腱板断裂と診断されたのです。それまではそのような言葉すら知りま…
ミキサー食ってなに？｜高齢者施設での食事形態は施設によって微妙に違う
皆さまこんにちは。これまで衛生に関することを中心に記事にしてきましたが、本日からは違うテーマのお話もしていきたいと思います。このブログ名にも繋がっていくお話に…