2022年9月

皆さまこんにちは。先月健康診断を受け、その時に問診でお話のあったことについては前回の記事で少し触れました。そして先日、検査結果が届いたので一年前との変化を自分なりに考察したいと思います。 空腹時血糖値もヘモグロビンA1cも改善傾向に まず、何と言っても血糖値が下がっていました。白米に押麦を少し混ぜてこの一年間食べていたのですがそれが良かったのでしょうか…？押麦は毎回3合に対して0.5合の割合で混ぜています。また野菜を以前よりも比較的食べるよう意識していたこととベジファーストを心がけていたので、血糖値改善を一番目指していたことが数値に表われて、嬉しい限りです。 さらにただ野菜だけを食べるだけでなく、発酵食品であるぬか漬けを意識して食べるようにしていました。以前の記事にも書いたのですが、漬物は発酵食品で身体に良いとされています。何が良いのかと言うと発酵食品は乳酸菌のお陰で腸内環境の改善につながること、特に白菜漬けの場合、食物繊維が豊富なため乳酸菌のエサとなる食物繊維を一緒に摂取していることで整腸作用になること、発酵過程においてビタミンB群が増えること。また非加熱のため酵素がたっぷりで、血液サラサラ、コレステロール値も抑えられ、血圧も安定することが期待されると言われています。食物繊維、ビタミンB1、酵素、これらの要素も血糖値安定に一役買ってくれていたのかもしれません。食べ方は、大量ではありません。毎食の食卓に一口食べる程度、ちょこちょこ補充するようなイメージです。美味しくて好きだから私は続くのですが、毎日同じものを食べることに抵抗ある方もいらっしゃるかもしれません。しかし腸内細菌を善玉菌優位に保つためには切らさずコツコツと食べ続けることで腸内細菌バランスを維持することができるのです。洋食メニューや外食の時など食べられない時もありますが、基本は毎食一口ずつ食べるようにしています。 30歳を迎える年から血糖値の検査が対象になりますが当初からB判定でした。これまでA判定に改善されることなくB判定が毎年続いていて、唯一3年前の一度だけA判定になりましたがその翌年からまた元に戻ってしまいました。それが3年ぶりに再びA判定になったのです。これを来年も再来年も続くように、血糖値が基準値付近で安定するように、食べ方と食べる種類と食べる順番を意識していきたいと思います。 酵素のチカラ｜おさらい 以前の記事でご紹介したものをおさらいで再度、抜粋いたします。 酵素により血液サラサラ、人体に有害なアンモニアやアルコールを分解し解毒する作用、血液の循環が保たれれば、体内に溜まった老廃物が排出されるようになり、高血圧に効果を発揮します。また、酵素にはヘモグロビンA1cを下げる効果もあるので、高血糖に悩む人にも最適です。特に、腎臓機能の低下や高血圧に不安を抱えている人は、酵素のチカラで健康をサポートすることをおすすめします。酵素にも弱点があり、実は熱に弱いという性質があるため、50℃以上の熱を加えると破壊されてしまいます。酵素はタンパク質からできていますが、そのタンパク質を作っているのが人間の体に存在する20種類ものアミノ酸です。中でもタンパク質の構成成分として欠かせない遊離アミノ酸が、生きたままの酵素には通常の酵素に比べ実に157倍も含まれているのです。遊離アミノ酸は血液に乗って体をめぐることで、毒物を分解し様々な健康効果を発揮してくれます。これにより血液の流れをサラサラにし、毒素を排出することが可能になるのです。生きたまま酵素を使用した臨床結果として、糖尿病患者さんに生きたまま酵素を3か月間摂取してもらったレポートが、医学専門誌『東方医学』に掲載されました。その結果、摂取者の血糖値が約21.1％、ヘモグロビンAlc値が約8.6％も減少したとのこと。また、患者さんの94％は何らかの体調の改善が見られたと回答しています。慢性腎臓病の根源にアプローチ「生きたまま酵素」のチカラ (wellunderstood-ckd.com) 生野菜や生果物に酵素がたくさん含まれています。私は生野菜を食べることはほとんどありませんでした。しかし酵素の大切さに改めて触れた時、生野菜も生果物も毎日摂取しようと思い、特に生果物は欠かさず意識して旬のものをよく食べるようにしています。さらに発酵食品であるぬか漬けも食べるようになったこと。これらが血糖値を安定させたことに繋がっているのであれば本当に嬉しいです。個人差もあれば食事の好みもあります。一概には言えませんがこの力を信じて継続させていきたいです。 尿素窒素と総コレステロール値は検査対象外 残念だったことに市の検査では尿素窒素と総コレステロール値が検査対象外でした。数値の変化を知りたかったです。あとはこのような結果でした。 さいごに｜私の人体実験（楽しみ）をまた来年に向けて たった一人の事例をレポートにしてもエビデンスにはなりませんが少なくとも自分はどうだったかを後で振り返ってみることができると思い、現在も人体実験中です。白米に押麦を混ぜてご飯を食べること、生野菜や生果物、発酵食品を意識して酵素を摂り入れること。これに加えて、痩せていると石灰化しやすいと言われたので体重を落とさないようにしっかり食べることとカルシウムを意識して摂取すること。また一年後の健康診断を楽しみに、継続させたいと思います。 一年間平均して同じように食べるということは生活環境も維持できていないと私の場合難しいです。最近はお陰様でと言えば良いのか仕事も忙しく、歩数も減り夕食が21時過ぎることもよくあり、また以前の働き過ぎの時のようなリズムになってしまわないか心配しています。自分の時間の作り方が悪いのも分かっていますが、これは改めて正さないといけないと危機感を抱いています。せっかく血糖値が安定したのでこれを維持したいと思います。 あとは運動を…いつも言っているのですが中々始められないのでどうしたらいいか悩み中です。いつの間にか毎朝のラジオ体操までやめてしまったのでまずはそこから復活させていこうと思います。最後まで読んで下さいまして、有難うございまいた。