療養食支援サービス｜塩分とタンパク質制限の食事記録9/11
２０２３年９月より「療養食支援サービス」が始まり、本日は３回目の様子をご紹介したいと思います。 ＜ご依頼をいただいたきっかけ＞ ・60歳代女性・要支援２・慢性…
管理栄養士職
療養食支援サービス｜塩分とタンパク質制限の食事記録9/9
２０２３年９月より「療養食支援サービス」が始まり、本日は２回目の様子をご紹介したいと思います。 御依頼を頂いたきっかけ 要支援２の60歳代女性の方です。慢性腎…
療養食支援サービス｜塩分とタンパク質制限の食事記録9/4
２０２３年９月より、「療養食支援サービス」が始まりました。 第１回目の食事提供 ーーーーー・からすがれいの煮付・鯖の竜田焼き・舞茸とアスパラの肉巻きバターソテ…
一年間の活動報告
皆さまこんにちは。昨年10月に開業届を提出して一年が経過しました。前進出来ているのか分からず不安な毎日を送っていましたが今やっていることは無駄ではないという実…
前を向き続ける患者さんと医療従事者の方々の向き合う姿勢は努力そのもの｜口から食べられることの大切さを学ぶ
皆さまこんにちは。先日23(金)、24(土)の二日間におきまして、幕張メッセにて日本摂食嚥下リハビリテーション学会学術大会が開催されました。 第28回日本摂食…
地域住民の方との交流会｜栄養講和で疾病予防
皆さまこんにちは。先日、地域住民の方向けに栄養講話を行いました。近所の知り合いの方が私に声をかけて下さったことをきっかけにこのような機会を頂いたのですが、その…
ちゃんと食べれてますか？夏バテになる前にひと工夫10項目
皆さまこんにちは。今の日本の夏は毎日が蒸し風呂状態で…外に出るのに勇気がいる暑さです。先日、年に一回の健康診断を受けました。結果はもう少し先になるのですが、問…
ファイトケミカル｜おばあちゃんの知恵袋はスゴイ！
皆さまこんにちは。本日は私が栄養学を学びたいと思ったきっかけの話をします。子供の頃、治療後に再発したものが茄子のパワーで治ったという出来事がありました。今はネ…
保険外サービス｜ご利用者さん宅へ毎週作る料理のご紹介
皆さまこんにちは。本日は私が毎週訪問している利用者さん宅のご飯の紹介となります。具体的にどんなことを仕事として料理しているか知り合いから聞かれることが時々ある…
半年間の活動報告｜記事のその後の近況などまとめ
皆さまこんにちは。10月に開業届を提出して半年が経過しました。少しずつではありますが色々なものに触れてこられたような気がします。大きく活動を開始できたことは特…