飲みながらSDGｓ｜規格外野菜を使用しておやさいバル＿10月(終)
皆さまこんにちは。今回は10月の報告となります。以前一品作ってきてくれた方に今回もまたご相談し、鯛の兜煮を作ってきて下さいました。ご相談の内容は後程… 本日の…
フードロス／SDGs
飲みながらSDGｓ｜規格外野菜を使用しておやさいバル＿９月
皆さまこんにちは。今回は9月の報告となります。今回も2品自分で用意いたしました。 本日のお品書き✓肉じゃが✓おおまさり きたあかり（じゃがいも） …富里市産、…
飲みながらSDGｓ｜規格外野菜を使用しておやさいバル＿８月
皆さまこんにちは。今回は8月の報告となります。今回は久しぶりに2品自分で用意いたしました。 本日のお品書き ✓ミニトマトとイカの相性抜群！ヤリイカとジャガイモ…
飲みながらSDGｓ｜規格外野菜を使用しておやさいバル＿７月
皆さまこんにちは。引き続きとなりますが、先日行いました７月の報告となります。今回は台湾料理ではお馴染みの豚軟骨を炊いてきてくれるということで、お品書きも台湾風…
飲みながらSDGｓ｜規格外野菜を使用しておやさいバル＿６月
皆さまこんにちは。本日は６月の報告です。近所のレンタルキッチンを利用してご近所のご友人同士が集まるところに私も途中から参加して、半年が経過しました。 以前鯛の…
飲みながらSDGｓ｜規格外野菜を使用しておやさいバル＿５月
皆さまこんにちは。前回の４月の報告をしてから時間があいてしまいましたが、本日は５月のご報告となります。前回お伝えしたようにこの場を取り仕切っている「店長」が公…
飲みながらSDGｓ｜規格外野菜を使用しておやさいバル＿４月
皆さまこんにちは。先月に引き続き、４月にも近所のレンタルキッチンで知り合いの方に野菜料理をご用意しました。 毎週月曜日に知り合いの方同士でレンタル代を支払って…
飲みながらSDGｓ｜規格外野菜を使用しておやさいバル＿３月
皆さまこんにちは。先日、近所にあるレンタルキッチンで知り合いの方に野菜料理をご用意しました。 元々知り合いの方同士でレンタル代を支払い、週一回、お酒とおつまみ…
チバベジ @THE SURF OCEAN TERRACE
皆さまこんにちは。先日2月23日にキッチンカー出店のお手伝いに行ってきました。晴れていてとても綺麗な富士山をバックに新鮮なお野菜が並ばれました。本日は野菜のご…
給食でのフードロス｜ニュークックチルは食事変更きかないの？
皆さまこんにちは。今や一般的なワードとなったフードロスですが、皆さんはまず何を思い出されるでしょうか。食べられるのに食べきれなくて捨ててしまう。規格外で市場に…