佐々木漬物の「こだわり」｜ぬか漬けだけに存在する酪酸菌を腸内で増やしてくれる「食物繊維」を分かりやすくご紹介
皆さまこんにちは。佐々木漬物の御主人が青年の頃に発表した資料から、御主人の原点を知ることができました。 農業と経営に真剣に向き合った時に気が付いた、「なんで米…
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佐々木漬物の「こだわり」｜酪酸菌が現代病と言える免疫疾患の克服のカギに！？
皆さまこんにちは。佐々木漬物の御主人が青年の頃に発表した資料から、御主人の原点を知ることができました。 農業と経営に真剣に向き合った時に気が付いた、「なんで米…
佐々木漬物の「こだわり」｜酪酸菌の「酪酸」｜短鎖脂肪酸を分かりやすく解説
皆さまこんにちは。佐々木漬物の御主人が青年の頃に発表した資料から、御主人の原点を知ることができました。 農業と経営に真剣に向き合った時に気が付いた、「なんで米…
佐々木漬物の「こだわり」｜身近な食材ではぬか漬けだけに存在する「酪酸菌」編
皆さまこんにちは。佐々木漬物の御主人が青年の頃に発表した資料から、御主人の原点を知ることができました。 農業と経営に真剣に向き合った時に気が付いた、「なんで米…
佐々木漬物の「こだわり」｜中耳炎がきっかけ！？「塩」編
皆さまこんにちは。佐々木漬物の御主人が青年の頃に発表した資料から、御主人の原点を知ることができました。 農業と経営に真剣に向き合った時に気が付いた、「なんで米…
佐々木漬物の「こだわり」｜乳酸発酵編②善と悪の共生
皆さまこんにちは。佐々木漬物の御主人が青年の頃に発表した資料から、御主人の原点を知ることができました。 農業と経営に真剣に向き合った時に気が付いた、「なんで米…
佐々木漬物の「こだわり」｜乳酸発酵編①身体に期待される効果
皆さまこんにちは。佐々木漬物の御主人が青年の頃に発表した資料から、御主人の原点を知ることができました。 農業と経営に真剣に向き合った時に気が付いた、「なんで米…
佐々木漬物の「原点」｜こだわりの米ぬか編
皆さまこんにちは。佐々木漬物の御主人が青年の頃に発表した資料から、御主人の原点を知ることができました。 そしてその後、漬物屋に転業されます。 そのきっかけとな…
佐々木漬物の「原点」｜養鶏にも米ぬかで健康に！鳥インフルエンザに思うこと
皆さまこんにちは。佐々木漬物のこだわりのぬか漬けの原点について、以前の記事でもご紹介致しました。 御主人の生まれ育った地域では当時石炭産業が発展し、昭和22年…
佐々木漬物の「原点」｜発表「改良カマドの築き方と性能比較調査について」編＿全文
私は佐々地区代表髙橋であります。只今から改良かまどの築き方と性能比較について研究発表を致します。 動機 楽しい明るい農村生活を築きあげるべく生活改善が強く叫ば…